Sobremesa de Peras ao Vinho Tinto

Peras ao Vinho Tinto 

10 peras portuguesas descascadas

10 colheres de sopa rasas de açúcar 

5 unidades de cravo da índia 

400 ml de vinho tinto de sua preferência

400 ml de água

Coloque todos os ingredientes numa panela ampla, de modo que as peras fiquem acomodadas uma ao lado da outra. Leve a panela ao fogo e quando começar a ferver diminua a chama e deixe cozinhar até o caldo baixar pela metade e produzir bolhas do tamanho de uma lentilha. Levou duas horas e vinte minutos. Suponho que possa ser feito na panela de pressão. Feliz Paladar!